MENGAPA TERDAPAT LUBANG KECIL PADA BISKUT | Pernah tak korang terfikir kenapa ada lubang-lubang kecil pada biskut yang korang makan.
Paling obvious ialah pada biskut tawar. Almost semua biskut tawar akan mempunyai lubang-lubang kecil pada permukaannya. Itu bukan hiasan atau suka-suka.
Tapi ada fungsinya.. Nak tau? Baca kat bawah..
Pencarian hari ini menunjukkan bahawa biskut-biskut ini dibuat berlubang bukanlah kerana suka-suka. Namun ianya adalah kerana untuk memastikan biskut-biskut ini masak secara rata.
Kalau diikutkan, biskut ini akan mengeluarkan wap/ haba. Tanpa lubang-lubang ini, biskut akan mengelembung dan membuatkan biskut kelihatan buruk.
Selain itu, dengan lubang-lubang ini, biskut akan lebih rangup.
Kalau lubang-lubang biskut ini dibuat terlalu dekat menyebabkan biskut akan menjadi sangat keras dan kering kerana terlalau banyak wap yang keluar.
Kalau terlalu jauh, gelembung yang hodoh akan muncul.
0 comments:
Post a Comment