Monday, December 10, 2012

MENGAPA TERDAPAT LUBANG KECIL PADA BISKUT?

MENGAPA TERDAPAT LUBANG KECIL PADA BISKUT | Pernah tak korang terfikir kenapa ada lubang-lubang kecil pada biskut yang korang makan. 

Paling obvious ialah pada biskut tawar. Almost semua biskut tawar akan mempunyai lubang-lubang kecil pada permukaannya. Itu bukan hiasan atau suka-suka. 

Tapi ada fungsinya.. Nak tau? Baca kat bawah..


Pencarian hari ini menunjukkan bahawa biskut-biskut ini dibuat berlubang bukanlah kerana suka-suka. Namun ianya adalah kerana untuk memastikan biskut-biskut ini masak secara rata. 

Kalau diikutkan, biskut ini akan mengeluarkan wap/ haba. Tanpa lubang-lubang ini, biskut akan mengelembung dan membuatkan biskut kelihatan buruk. 

Selain itu, dengan lubang-lubang ini, biskut akan lebih rangup.

Kalau lubang-lubang biskut ini dibuat terlalu dekat menyebabkan biskut akan menjadi sangat keras dan kering kerana terlalau banyak wap yang keluar. 

Kalau terlalu jauh, gelembung yang hodoh akan muncul.

0 comments:

Post a Comment

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More